Trong chuyến đi dài ngày Xuyên Việt của nhà mình, việc ăn ngủ luôn là top quan tâm hàng đầu (tất nhiên chỉ sau khi đi mệt liền tù tì mấy ngày mới thế chứ vẫn đầu tiên là chụp choẹt cảnh đẹp). Khi mà đã đi khá lâu thì việc ăn ngủ trở thành nhu cầu cấp thiết hơn bao giờ hết với nhu cầu của cái mồm đã bao lâu không được ăn cơm nhà nấu. Nói gì thì nói bạn cũng sẽ thấy chán và mệt mỏi với việc phải tìm chỗ ăn, ăn ngoài hàng hết cơm phở rồi mấy dạng buffet. Thêm vào đó, ăn mà còn được thư giãn ngắm cảnh thì thực sự tốt biết bao.
Việc mà đi tìm các quán ăn ngon luôn là trọng trách của mình, trong đó có 3 quán gà nướng/gà luộc…tất tần tật về gà ngon nhất mà mình chắc chắn các bạn sẽ thấy đã cái miệng để ăn là các quán dưới đây.:
Quán gà đồi nướng ông Thìn – Hồ Sông Rác của Hà Tĩnh:
Phải nói là nhà mình cực kỳ may mắn khi tìm ra quán này khi đến Hà Tĩnh. Ở chiều đi nhà mình vào Hương Khê Hà Tĩnh để ghé thăm bạn. Bạn đều bảo ở Hương Khê vốn nổi tiếng gà, nhưng mà đi ăn gà ngon thì nên đến quán này cho biết. Và thực sự nó ngon thật luôn khiến nhà mình chiều về từ Cà Mau, khi tới Hà Tĩnh vẫn phải tạt vào đó ăn lại vì nhớ, vì thèm và vì khung cảnh cũng cực kỳ đẹp, sạch sẽ, lại còn được nằm nghỉ trưa thoải mái.
Đầu tiên là đường đi quán nằm sâu bên trong làng nên đi đường rất nhỏ, tối đi là không nhìn thấy gì đặc biệt là các xe mắt cận như Vinfast nên đi cũng hơi “rén”. Có nhiều đoạn đường hơi đá sỏi một xíu nhưng nhìn chung đoạn nhỏ và khó đi này cũng chỉ một khoảng ngắn 4-5km. Đi tối thì khó vì theo cảm giác là chính chứ đi ban ngày thì ngon ơ.
Vị trí của quán: Cẩm Lạc, Cẩm Xuyên District, Ha Tinh, Vietnam. Link google maps đây nhé: Bấm vào đây.
Với vị trí vô cùng đắc địa này, quán lại càng đông bởi bạn sẽ ngồi ăn trên chòi, chòi/sàn ngay trên mặt hồ, sóng nước vỗ về dưới chân chòi bạn đang ăn. Tụi nhỏ thì có thể xuống chơi vầy nước, còn bạn thì tha hồ gặm chân gà và ngắm cảnh mát mẻ. (Hà Tĩnh nóng mà, ngồi ở đấy thì mát thôi rồi). Chưa kể thì quán còn có cả nhà tắm để dành cho việc ai thích chơi nghịch nước ở đây để thay đồ. Nhân tiện thì quán cũng được cái xây vài nhà vệ sinh, cũng khá sạch sẽ nên đây cũng là điểm cộng không nhỏ của quán. Nhiều quán đi nhà vệ sinh mà sợ hãi luôn.
Riêng chỗ để xe thì thoải mái nhé cả nhà, bãi đỗ xe ngay phía trên lối vào quán, thoải mái đỗ, thoải mái quay đầu.
Về món gà ở đây cực kỳ đặc biệt đó là gà được ông chủ quán hợp tác với một nhà nuôi vườn riêng chỉ dùng để cung cấp gà cho ông. Gà nhỏ khoảng cùng lắm 1kg hơn xíu/1 con với giá khoảng 220-240k/kg. Thêm vào đó thì đây là quán bạn cần hoặc nên gọi đặt trước khi đến, bởi lý do quán sẽ đông và có thể sẽ hết gà khi bạn đến. Quan trọng nhất là chủ quán luôn khuyến khích bọn mình là sắp tới thì alo để họ chuẩn bị làm thịt gà luôn thì ướm chừng mình tới nơi nghỉ ngơi khoảng 10 phút là đồ ăn ra vừa đẹp, nóng hổi, không phải chờ lâu. Gia đình chủ quán và cả nhân viên đều rất nhiệt tình, thân thiện khi hướng dẫn nhà mình. Lại thêm một điểm cộng nữa vì thái độ 100% này. Cho nên, trước khi đến hãy gọi trước để xem quán nay còn chòi, còn gà không. Gần đến nơi cách khoảng 15-20 phút thì gọi lại để báo cháu sắp đến rồi cô chú ơi, nướng gà cho cháu nhé. 
Gà nhỏ, nướng siêu ngon, đến cả đĩa chấm cũng tuyệt vời (rất nhiều hành củ thái lát, muối pha của quán kèm theo 1 đĩa lá chanh thái sợi và 1 đĩa ớt riêng cùng quất), miếng da gà nướng vừa giòn thơm vừa thanh nhẹ. Còn gà luộc thì thôi, cũng gọi là miếng da quá chi mềm mại, quá chi là ngọt ngào, quá là thơm, là dai vừa phải cho vào miệng nhai thì hic…cảm giác hạnh phúc là đây rồi. Nhà mình đặt cả nướng cả luộc và lòng mề thì làm 1 nồi miến lòng mề. Nồi miến quán làm cũng khá ngon nhé.
Ngoài ra thì quán cũng có cả các món ngon khác như cá kìm (loại cá sông nhỏ) chiên giòn siu ngon và hợp lý để các ông ngồi nhâm nhi uống bia nhé.
Thực sự là một quán, không thể không tới. Lần 1 là chiều đi nhà mình ăn cùng bạn sức ăn của bạn hơi kém mà nhà mình cũng 1 gà nướng, 1 gà luộc, 1 nồi miến và 1 bát cá chiên + rau.
Lần 2, chiều về, nhà mình 6 người lớn mà tận 5 con gà nướng luộc đủ thể loại, 1 nồi miến siêu to khổng lồ và vẫn cá chiên. Lũ trẻ con ăn cũng tới tấp jajaja
Gà không quá to lại nóng giòn, cắn thì ngập thịt thì chả ăn tới chừng đó.
Quan trọng nhất là chòi rộng rãi, thoáng mát, gió thổi lồng lộng, cây cối xanh tươi đầy vườn nên ăn xong có thể nằm ềnh ra đó nghỉ ngơi thoải mái nhé các bác tài 
2. Quán gà nướng cơm lam lửa hồng – Đà Lạt
Quán này thì hơi khoai ở chỗ để xe. Trong Đà Lạt mà, đi vào lối rẽ nhỏ dễ nhầm với lối phía trên nên để ý kỹ nhé, ngay đoạn ngã ba thôi. Rẽ vào đó là cũng phải lựa lựa lái xe lên trên dốc một tí mà để xe nếu hôm đó đông. Ngõ cũng nhỏ chui ra chui vào cũng hơi mệt.
Quán có trang trí rất dễ thương, không gian nhỏ nhưng bày biện rất nhẹ nhàng nên cũng khá thoải mái. Điểm đặc biệt lúc bọn mình vào quán là tuyệt nhiên trên bàn không có một hộp đũa hay hộp gia vị nào như các quán khác. Kể cả lúc mang gà ra cũng không có nốt. Bọn mình đoán một phần vì quán đông quá nên chưa rửa hết bát đũa được, nhưng mà đến lúc hỏi thì các bé phục vụ cũng bảo chị ơi phải dùng tay mà ăn chứ dùng đũa làm chi cho mất ngon jajaja.
Gà ở đây phải nói, là nướng cực kỳ ngon đúng như cái tên lửa hồng của nó. Gà nướng của quán vô cùng xuất sắc ăn vị rất ngon, da giòn, thịt mềm, ngọt. Cơm lam nhiều màu sắc vị nào cũng ngon và thơm, giòn bên ngoài. Nhà mình gọi đủ các màu luôn, mỗi màu 2 cái (hơi bị nhiều jajaja). Bạn có thể đặt nướng cả con hoặc nửa con nên đừng lo lắng nếu nhiều quá nhé. Thực ra đây cũng là loại gà nhỏ nên không lo không ăn hết đối với 2 người đâu. Quán nhỏ xinh trang trí đơn giản đáng yêu. Các bạn phục vụ đều nhiệt tình và thân thiện. Phục vụ rất nhanh chóng. Tuy nhiên giá gà thì chát hơn nhiều nhé.
Điểm trừ duy nhất là quán nằm đầu hẻm khá nhỏ và đang hơi bị xấu đường, không có chỗ đậu xe được nên phải loay hoay khá lâu để đỗ ô tô. À quên, còn thêm quả nhà vệ sinh, siêu nhỏ và …thôi…
Vị trí quán: 2 Trần Hưng Đạo, Phường 3, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng, Vietnam. Click vào đây.
3. Quán K’jang ở hồ Tà Đùng – Đăk Nông
Đây cũng là quán dạng nhà sàn vô cùng rộng rãi và thoáng đãng, view quá đẹp đặc biệt vào hoàng hôn. Giá cả thì quá là okela nhưng nhớ mang theo xịt muỗi mà xịt đầy chân không mũi khui nhé. Nhà vệ sinh ở đây cũng là điểm cộng nhé!
Xem thêm về quán mà mình đã mô tả qua trong bài viết về Đăk Nông ở đây
Xem thêm review về các quán ăn khác và chuyến đi xuyên Việt
